كتب ناصر المحيسن - الكويت في الاثنين 8 يونيو 2026 12:40 صباحاً - أكدت سفيرة الجمهورية التركية لدى البلاد، طوبى نور سونمز، أن وجبة الإفطار التركية تتجاوز كونها مجرد وجبة يومية، لتشكّل رمزاً للتشارك والتواصل الإنساني والثراء الثقافي، مشيرة إلى أن موائد الإفطار في تركيا تمثل تقليداً اجتماعياً عريقاً يجمع بين النكهات المتنوعة ويتيح مساحة للحوار وتعزيز الروابط بين الأفراد.
جاء ذلك، خلال فعالية إفطار نظّمتها سفارة الجمهورية التركية لدى الكويت، الأحد، بمناسبة اليوم العالمي للإفطار، في مطعم «نملي غورميه»، بحضور عدد من السفراء المعتمدين لدى الكويت، وممثلي منظمات دولية، وشخصيات اقتصادية وثقافية ودبلوماسية بارزة.
وقالت سونمز، في كلمة مقتضبة خلال المناسبة إن مائدة الإفطار التركية تعكس جانباً مهماً من الهوية الثقافية لتركيا، حيث تمتزج فيها المذاقات المتنوعة القادمة من مختلف المناطق التركية، لتوفر تجربة فريدة تجمع بين الأصالة والضيافة وتعزز قيم التقارب الاجتماعي.
وأضافت أن هذه المناسبة تهدف إلى التعريف بثقافة الإفطار التركي وإتاحة الفرصة للضيوف لتذوق أطباقه التقليدية، والتعرّف على أحد أبرز عناصر التراث الغذائي التركي الذي يحظى بمكانة خاصة في الحياة اليومية للمجتمع التركي.
وشهدت الفعالية تقديم قائمة مختارة بعناية ضمت تشكيلة واسعة من أصناف الإفطار التقليدية من مختلف أنحاء تركيا، شملت أنواعاً متنوعة من الأجبان التركية والزيتون والعسل والقشطة والمربيات والمعجنات الطازجة، إلى جانب الشاي التركي الشهير، ما أتاح للحضور فرصة التعرف عن قُرب على تقاليد الإفطار الأصيلة في المطبخ التركي.
وحضر المناسبة، إلى جانب السفيرة سونمز، كل من الشيخة العنود دعيج الصباح، والمدير العام للمجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب الدكتور محمد الجسار، ورئيسة مكتب برنامج الأمم المتحدة للمستوطنات البشرية «الموئل» الدكتورة أميرة الحسن، والأمين العام لحوار التعاون الآسيوي السفير ناصر المطيري، وسفيرة الاتحاد الأوروبي لدى الكويت آن كويستينن، والمدير العام لشركة أكشن تريدينغ الشيخ عبدالله خالد الصباح، والرئيس التنفيذي لشركة KDD أحمد عزت جعفر، والمدير العام لمطعم نملي غورميه أولاش أوروتش، إضافة إلى عدد من السفراء وأعضاء السلك الدبلوماسي والمبعوثين الثقافيين والمسؤولين الكويتيين.
وتأتي هذه الفعالية في إطار جهود السفارة التركية لتعزيز التبادل الثقافي والتعريف بالموروث الحضاري التركي، من خلال إبراز عناصر الثقافة الغذائية التي تشكّل جسراً للتواصل بين الشعوب وتعكس قيم الضيافة والانفتاح التي تتميز بها تركيا.
