الدوحة - سيف الحموري - استضافت دولة قطر مؤخراً الدورة التدريبية الإقليمية المتقدمة حول استخدام التقنيات النظائرية والتأكيدية لتحديد المخلفات والملوثات في المنتجات الغذائية، وذلك بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية (IAEA) من خلال مشروع التعاون التقني الإقليمي الخاص بسلامة الغذاء، وبحضور40 مختصاً، من دولة قطر و 18 دولة.
تعد الدورة الأولى بعد اعتماد مختبرات سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة كمركز متعاون للوكالة الدولية للطاقة الذرية منذ يونيو 2024، كما تعد جزءاً من خطة العمل الخاصة بالترتيبات العملية القائمة بين الوزارة والوكالة في مجال صحة الإنسان بما فيها سلامة الغذاء.
هدفت الدورة إلى تعزيز القدرات الفنية والعلمية في مجال سلامة الغذاء على مستوى المنطقة، من خلال تقديم تدريبات نظرية وعملية متقدمة للمتخصصين حول أحدث التقنيات في تحليل الملوثات الغذائية من ضمنها متبقيات المبيدات والعقاقير البيطرية والسموم الفطرية، وذلك باستخدام التقنيات النظائرية والكشوف التأكيدية باستخدام مطياف الكتلة.
ورحبت السيدة وسن الباكر، مدير إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، بالمشاركين، وثمنت دور الوكالة الدولية للطاقة الذرية في بناء القدرات البشرية في هذا المجال الحيوي، مؤكدة أهمية الدورة في تحقيق الأهداف المرجوة في هذا المجال.
وأكد السيد عبد الرحمن العبد الجبار، مساعد ضابط الاتصال الوطني للوكالة الدولية للطاقة الذرية بدولة قطر من وزارة البيئة والتغير المناخي، ومدير إدارة الوقاية من الاشعاع والمواد الكيميائية بالوزارة، أهمية التعاون التقني في مجال سلامة الغذاء، مشيراً إلى الدور المحوري الذي تلعبه هذه الدورة التدريبية في تعزيز القدرات الفنية لمتخصصي سلامة الغذاء في الإقليم.
وأعربت السيدة نجاة العبد الملك، رئيس قسم مختبرات الأغذية بوزارة الصحة العامة، عن سعادتها باستضافة دولة قطر للدورة متمنية للمشاركين الاستفادة من المحاور الهامة التي تضمنتها الدورة. كما شارك في الدورة من الوكالة الدولية للطاقة الذرية كل من السيدة لين يانغ المسؤولة الإدارية للمشروع، والسيد جيمس ساسانيا المسؤول التقني للمشروع، وذلك عبر تقنيات الاتصال المرئي من مقر الوكالة في فيينا، حيث رحبا بالمشاركين وأكدا أهمية الدورة في تعزيز معارف ومهارات في مجال سلامة الغذاء باستخدام التقنيات النووية.
وفي ختام الدورة أعرب المشاركون عن سعادتهم بالخدمات والتجهيزات المخبرية المتطورة وكفاءة وخبرة الكادر المختص بمختبرات سلامة الغذاء بدولة قطر.
