الدوحة - سيف الحموري - أكد محمود فوزي الطوخي - أخصائي التغذية العلاجية من مركز الوكرة الصحي التابع لـمؤسسة الرعاية الصحية الأولية - أن التغذية المتوازنة تلعب دورًا محوريًا في دعم الجسم خلال فترة الحج، حيث تساعد على توفير الطاقة اللازمة لأداء المناسك اليومية، وتقوية جهاز المناعة لمقاومة الأمراض والعدوى، وتقليل الشعور بالتعب والإجهاد، إضافة إلى المحافظة على التوازن المائي في الجسم، خصوصًا مع التعرض للحرارة المرتفعة. لذلك، فإن الالتزام باختيار الطعام المناسب وتوقيت تناوله يُعد من العوامل المهمة التي تساعد الحاج على أداء الفريضة بسهولة وراحة.
وقال الطوخي: ينبغي أن يحرص الحاج على تناول وجبات غذائية تحتوي على جميع العناصر الأساسية، وتشمل الكربوهيدرات مثل الأرز والخبز والمعكرونة، والتي تُعد المصدر الرئيسي للطاقة، إضافة إلى البروتينات مثل اللحوم والدجاج والأسماك والبقوليات، لما لها من أهمية في بناء العضلات والحفاظ على قوة الجسم. كما تُعد الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والمكسرات بكميات معتدلة، من العناصر المهمة، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات والفواكه، والتي تعزز مناعة الجسم.
وأشار إلى أن الجفاف يُعد من أبرز المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها الحاج، لذلك يُنصح بشرب كميات كافية من الماء لا تقل عن 2 إلى 3 لترات يوميًا، مع الحرص على شرب الماء بشكل منتظم على مدار اليوم وعدم الانتظار حتى الشعور بالعطش. كما يُفضل تناول السوائل المفيدة مثل العصائر الطبيعية، والتقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي، لأنها قد تؤدي إلى فقدان السوائل.
وتابع: ينبغي على الحاج أن يكون حذرًا في اختيار الطعام لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي أو مشكلات المعدة، وذلك من خلال تجنب الأطعمة المكشوفة أو المعروضة في أماكن غير نظيفة، والتأكد من أن الطعام مطهو جيدًا، والابتعاد عن الأطعمة التي تم حفظها لفترات طويلة دون تبريد مناسب، إضافة إلى التقليل من تناول الوجبات السريعة والدسمة.
وشدد على أن النظافة الشخصية والغذائية تُعد من أهم عوامل الوقاية من الأمراض، وتشمل غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد تناول الطعام، واستخدام أدوات نظيفة عند تحضير الطعام أو تناوله، وحفظ الطعام في درجات الحرارة المناسبة، إلى جانب غسل الفواكه والخضراوات جيدًا قبل تناولها.وقال الطوخي: تلعب الفواكه والخضراوات دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الحاج، حيث تحتوي على نسبة عالية من الماء تساعد في الترطيب، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة.
