الرياض - ياسر الجرجورة في السبت 14 فبراير 2026 11:16 مساءً - هذا السؤال يتكرر مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث تبدأ الأسر في الاستعداد المبكر من خلال إعداد قائمة شاملة تضم المواد الغذائية، والمنتجات الطازجة، والسلع المحفوظة، ومنتجات التنظيف، وكل ما يلزم مائدتي الإفطار والسحور.
تجهيز مقاضي رمضان بطريقة منظمة لا يقتصر فقط على ملء خزائن المطبخ، بل يساعد على توفير الوقت والجهد طوال الشهر، ويمنح العائلة فرصة أكبر للتركيز على العبادة وصلة الرحم والأنشطة الروحانية.
في هذا الدليل المفصل ستجد قائمة أغراض رمضان الأساسية مكتوبة بالكامل، مع تقسيمات واضحة وخطوات عملية للتجهيز الذكي.
قائمة أغراض رمضان المهمة للمواد الغذائية الأساسية
تختلف احتياجات كل أسرة حسب عدد الأفراد والعادات الغذائية، لكن هناك عناصر أساسية لا تخلو منها أي مائدة رمضانية.
- اللحوم والدواجن: تشمل هذه الفئة مختلف أنواع البروتين التي تستخدم في الوجبات الرئيسية مثل:
- الدجاج الكامل والمقطع والمفروم وصدور الدجاج.
- الهوت دوج والبرجر الجاهز.
- لحم البط والحمام حسب الرغبة.
- اللحوم الحمراء سواء كانت سليمة أو مقطعة أو مفرومة، والضأن وعروق اللحم.
- الأسماك الطازجة والمجمدة وشرائح السمك، بالإضافة إلى المأكولات البحرية.
- بهارات خاصة بكل نوع مثل بهارات الدجاج واللحوم والأسماك.
- الحبوب والنشويات
- الأرز البلدي أو البسمتي أو أي نوع تفضله الأسرة.
- المعكرونة بأنواعها المختلفة.
- الدقيق الأبيض أو الأسمر حسب الاستخدام.
- الشعرية.
- السميد والشوفان.
- الزيوت والمواد الأساسية للطبخ
- زيت الطهي.
- السمن البلدي أو الصناعي.
- الصلصة ومعجون الطماطم.
- الطحينة.
- المخللات.
- المرقة ومكعبات النكهة.
- الألبان والأجبان
- الجبن الأبيض بأنواعه.
- الجبن الأصفر والمطبوخ.
- الجبن الكريمي والقريش.
- الحليب الطازج أو طويل الأجل.
- الزبادي.
- البيض.
قائمة العصائر والمشروبات الرمضانية
المائدة الرمضانية لا تكتمل دون المشروبات التي تساعد على تعويض السوائل بعد ساعات الصيام، من أهمها:
- عصير قمر الدين.
- التمر هندي.
- السوبيا.
- الفيمتو.
- الكركديه.
- المشروبات العشبية مثل اليانسون والزنجبيل والقرفة.
- ماء الورد لبعض الحلويات والمشروبات.
مقاضي رمضان للحلويات والياميش
تحتل الحلويات مكانة خاصة في رمضان، لذلك من المهم توفير مستلزماتها مبكرا.
- مكونات الحلويات
- النشا.
- الكاستر.
- الفانيليا.
- كريمة الخفق.
- الجيلي.
- الكريم كراميل.
- الشوكولاتة الخام أو الجاهزة.
- الكاكاو.
- القطايف والكنافة
- يفضل شراؤهما طازجتين قبل الاستخدام مباشرة.
- المكسرات والياميش
- الزبيب.
- جوز الهند.
- السوداني.
- البندق.
- الجوز.
- اللوز.
- التمر بأنواعه.
المقاضي الطازجة اليومية
- الفواكه الموسمية المتنوعة.
- الخضروات الأساسية مثل الطماطم، البطاطس، البصل، الثوم، الكوسة، الباذنجان، الخيار، الفلفل.
- الأعشاب الخضراء مثل البقدونس والشبت والكزبرة.
المقاضي المحفوظة والمعلبات
- التونة.
- الفول المعلب.
- الكاتشاب.
- المايونيز.
- الخل الأبيض وخل التفاح.
- زبدة الفول السوداني.
- العسل الأبيض والأسود.
مستلزمات المطبخ والتنظيف
- مساحيق تنظيف الملابس.
- سائل غسيل الأطباق.
- منظفات الأرضيات والأخشاب.
- الكلور.
- معطرات الجو.
- أكياس القمامة.
- أكياس التخزين البلاستيكية.
- ورق القصدير.
- مناديل المطبخ والحمام.
- منتجات النظافة الشخصية مثل الشامبو والصابون.
الزينة الرمضانية
تضيف الزينة أجواء من البهجة داخل المنزل، مثل الفوانيس والأشرطة المضيئة واللوحات ذات الطابع الرمضاني.
خطوات تجهيز قائمة أغراض رمضان بطريقة منظمة
- الخطوة الأولى: تحديد عدد أفراد الأسرة وعدد العزومات المتوقعة
- هذا يساعد على تقدير الكميات بدقة وتجنب الهدر.
- الخطوة الثانية: إعداد جدول مبدئي للوجبات
- كتابة خطة لأكلات الإفطار والسحور لمدة أسبوعين على الأقل يسهل تحديد الاحتياجات.
- الخطوة الثالثة: تقسيم القائمة إلى فئات
- فصل اللحوم عن المعلبات عن المنظفات يجعل عملية الشراء أسرع وأسهل.
- الخطوة الرابعة: شراء السلع طويلة الأجل أولا
- مثل الأرز والزيوت والمعلبات، لأنها لا تفسد سريعا ويمكن تخزينها بكميات أكبر.
- الخطوة الخامسة: شراء الطازج بكميات مناسبة
- الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان يفضل شراؤها بكميات تكفي عدة أيام فقط للحفاظ على جودتها.
- الخطوة السادسة: تنظيم التخزين
- توزيع المواد في الفريزر والثلاجة وخزائن المطبخ بطريقة مرتبة يسهل الوصول إليها.
نصائح مهمة لتوفير الوقت والمال
- تجنب التسوق دون قائمة مكتوبة لتفادي النسيان أو الشراء العشوائي.
- مقارنة الأسعار بين المتاجر قبل الشراء.
- استغلال العروض على السلع الأساسية.
- عدم المبالغة في شراء الحلويات الجاهزة لتقليل المصروفات.
- الحرص على التنويع في الوجبات لتفادي الملل طوال الشهر.
بهذه الطريقة تكون قائمة أغراض رمضان المهمة والأساسية كاملة ومكتوبة ومنظمة، مما يساعد الأسرة على استقبال الشهر الكريم براحة وطمأنينة، ويمنح وقت أكبر للعبادة والروحانيات بدل الانشغال المتكرر بالتسوق اليومي.
أخبار متعلقة :