ابوظبي - ياسر ابراهيم - السبت 16 مايو 2026 11:36 مساءً - أكدت بلدية دبي أن الذبح داخل المقاصب يعد منظومة آمنة، وفق أعلى المعايير، التي تعزز جودة الحياة الصحية، نظراً لوجود القصاب المؤهل والطبيب البيطري، الذي يقوم بفحص الماشية قبل الذبح وفحص الذبيحة، بعد الذبح والـتأكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري، والتخلص الآمن للمخلفات، وحذرت البلدية من اللجوء للقصاب المتجول، والذبح العشوائي خارج المقاصب، نظراً لما تشكله من مخاطر صحية وبيئية، والالتزام بالذبح داخل المقاصب.
وأوضحت البلدية أن يمكن للمتعاملين طلب الذبائح المجهزة، والمطابقة للمعايير الصحية عبر 3 تطبيقات ذكية معتمدة، هي: «تطبيق العنود وتطبيق شباب الفريج وتطبيق المرعى تركي سابقاً» من دون الحاجة لزيارة المقصب أو سوق المواشي، بحيث تصل الذبائح لباب بيت المتعامل، والاستمتاع بخدمة آمنة وسهلة، وفق أعلى معايير الجودة والسلامة.
4 مقاصب
وقالت البلدية، يوجد 4 مقاصب في دبي هي: مقصب القصيص، والمقصب السريع داخل مقصب القصيص، ومقصب القوز، ومقصب حتا، مشيرة إلى أن الطاقة الاستيعابية الإجمالية لمقاصب بلدية دبي تبلغ 1000 ذبيحة في الساعة.
وبيّنت بلدية دبي أن المقاصب تتوفر فيها الفحص البيطري قبل وبعد الذبح، وفق المتطلبات والاشتراطات الصحية اللازمة، وتحرص دائماً على توعية الجمهور بعدم اللجوء للذبح العشوائي خارج المقاصب الرسمية المعتمدة، وذلك من خلال حملات توعوية عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ووسائل الإعلام المختلفة وورش عمل لكبار المواطنين بالمجالس، بالمشاركة مع تنمية المجتمع وفرجان دبي.
وبحسب الدليل الإرشادي للذبح في المقاصب الصادرة عن بلدية دبي فإن الالتزام بالذبح داخل المقاصب يحافظ على سلامة المتعامل وعائلته، من خلال الكشف البيطري قبل وبعد الذبح، والذي يضمن سلامة الذبائح وصلاحيتها للاستهلاك البشرية، ويتم إعداد وتجهيز الذباح في بيئة نظيفة وآمنة خالية من التلوث، وتوفير قصابين مؤهلين ومرخصين للقيام بعمليات الذبح في جميع مراحلها.
وتحرص البلدية على تجهيز مقاصبها بأحدث الأدوات والتجهيزات والمعدات، التي تراعي المعايير الصحية المعتمدة عالمياً، لتقديم أفضل وأسرع الخدمات ذات الجودة العالية للمتعاملين وخصوصاً في عيد الأضحى المبارك، حيث تقوم من خلال خطة شاملة ومتكاملة بأعمال صيانة وقائية وتحسينية، وتوسعة لزيادة السعة الاستيعابية للمقاصب، بهدف ضمان سير عمليات المقاصب بكفاءة عالية، وتقديم تجربة متميزة للمتعاملين، وتقليل الوقت والجهد عليهم، وتلتزم البلدية بتوفير أقصى شروط الصحة العامة في تقديم الأضاحي المجهزة في بيئة نظيفة وآمنة صحياً، بما يكفل سلامة أفراد المجتمع وعائلاتهم، ويعزز من جودة الحياة والرفاهية لجميع سكان وزوار إمارة دبي.
